Saturday 24. 5. 2025 15:00–16:00
Japan stage (E4)
Pojďme spolu objevit krásu japonského cukroví wagaši. Co se skrývá za názvy jako daifuku, dango nebo nerikiri? Čím je výjimečné a proč na něj jsou Japonci ochotní čekat dlouhé fronty? To a mnohem víc se dozvíte právě na této přednášce. Společně se podíváme pod pokličku výroby, pokusíme se pochopit jeho kouzlo a navštívíme několik workshopů přímo v Japonsku. Projdeme turisticky známá i neznámá místa, kde to voní po cukru a rýži.
